Grundteig:
450g Mehl
350g Zucker
1 Pck. Backpulver
2 Pck Vanillezucker
500ml Wasser
12El Pflanzenöl
Lebensmittelfarbe
Alle Zutatetn (außer die Lebensmittelfarben) zusammenmischen und in 5 (mehr oder weniger geht natürlich auch) gleichgroße Teile in einzelne Töpfe füllen (ca. 280g)
Dann je nach belieben mit verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben.
Als nächstes werden dann die einzelnen Böden bei 175°C 20 Minuten gebacken.
Um einen schöneren Effekt zu haben, nehme ich eine 18cm Form damit der Kuchen hinterher schön hoch ist :)
Wenn ihr die Böden einzeln backt verläuft nichts und die Schichten trennen sich schön voneinander ab!
Sobald alle Böden ausgekühlt sind gehts ans Schichten. Ich mach das mit einer Buttercreme:
Buttercreme:
125g weiche Butter oder Margarine
250g Puderzucker
1TL Vanilleextrakt
(Wer lust hat, kann die Creme auch noch einfärben)
Butter und Vanille in den Mixer geben und solange mixxen bis es schön weich und cremig ist, dann Schrittweise den Puderzucker dazugeben. Bei mir reicht die Menge immer nur knapp, zur Not einfach nochwas mischen!
Schichten:
Legt eine Reihenfolge der Farben fest.
Der erste Bodent kommt in einen Tortenring, eine dünne Schicht von der Buttercreme obendrauf und dann der zweite Boden.. usw.
Wenn alle Böden übereinander liegen, nehmt ihr den Tortenring vorsichtig ab und bestreicht den ganzen Kuchen von außen mit der Creme.
Zum Schluss kann dann noch dekoriert werden...
Damit der Kuchen stabiler wird, sollte er vorm essen nochmal in den Kühlschrank, damit die Buttercreme etwas härter wird!
VIELSPAß BEIM BACKEN!! :)
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